汉堡王已开始供应“人造肉”汉堡

栗子 2019-08-09 18:15:35 来源：量子位

根据CNBC报道，汉堡王会从8月8日起在美国7200家门店全面推出“人造肉”做的汉堡。

这款汉堡延续了“皇堡 (Whopper) ”的名字，叫做“不可能的皇堡 (the Impossible Whopper) ”。

“人造肉”的供应商，并不是大热的Beyond Meat公司，而是名为Impossible Foods的意见公司。

他们研制的“人造肉”，是用大豆根部的一种叫血红素的成分，去模拟肉的外观和口感。咀嚼”人造肉“时发出的声音，也十分令人信服那就是肉饼。

另外，”人造肉“汉堡的卡路里略低于传统汉堡，胆固醇也比较低，反式脂肪酸含量为零。